El principal mitjà d'expressió d'Elena López Vicens ha estat des dels seus inicis la pintura a l'oli.

El paisatge ha estat la temàtica que més ha cultivat, però també la figura, natures mortes, flors o marines.

El plaer de la pintura a l'aire lliure, l'ha portat, en els seus viatges i estades a la Cerdanya, La Segarra, Galícia o Mallorca, a reflectir la bellesa dels camps i boscos, arbres i platges d'una manera molt personal.

En el seu treball a l'estudi, a l'interior, ha optat per realitzar retrats i bodegons.

​